„Unser Quartier PHOENIXHOF und …“ zu Gast im ATLAS
20 Jahre PHOENIXHOF – 20 Jahre ATLAS Restaurant! Bereits zum neunten Mal gastierte am 27. April das Format „Unser Quartier PHOENIXHOF und…“ bei einem Mieter auf dem Areal – diesmal in der PhoenixHofküche auf Einladung des ATLAS.
Seit nunmehr zwei Jahrzehnten sind der PHOENIXHOF und das ATLAS unzertrennlich. Wo einst eine Fischräucherei beheimatet war, befindet sich seit 1997 das Restaurant. Die persönliche Betreuung der Gäste liegt dem Team besonders am Herzen. „Wir setzen auf Qualität und nicht auf Chichi“, pflegt ATLAS-Chef Karsten Rüdiger zu sagen. Und das konnten rund 40 Mieterinnen und Mieter bei „Unser Quartier“ auch spüren. Die Spitzenköche zeigten den Gastköchinnen und -köchen nicht nur die Kniffe bei der Sushi-Zubereitung. Mit dem „ATLAS-Schnitzel“ wurde auch ein echter Klassiker des Hauses zubereitet. Versüßt wurde der Abend durch eine Crème brûlée. Bei einem oder zwei guten Gläsern Wein entwickelten sich anregende Gespräche zwischen den Quartiers-Nachbarn.
Lieben Dank an die Herren Franziskowsky und Rüdiger sowie ihr ATLAS-Team für einen tollen Abend!
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