„Unser Quartier PHOENIXHOF und …“ @ Atlas Kochsalon am 27. Mai 2021 (Digital)
Teil 2 unseres Experiments: ein digitales „Unser Quartier PHOENIXHOF und …“ live aus dem ATLAS Kochsalon. Auch wenn das Licht am Ende des Pandemie-Tunnels stärker scheint, so stellt uns die aktuelle Situation doch allesamt weiterhin vor große Herausforderungen. Für eine wenig kulinarische Abwechslung sorgten am 27. Mai 2021 Sebastian Pfaff und Karsten Rüdiger vom ATLAS Restaurant. Exklusiv für die Nachbarinnen und Nachbarn des Hofes bereiteten die beiden Herren ein Wiener Schnitzel mit Spargel und Sauce Hollandaise zu. Wie ist das Verhältnis von Eigelb zu Butter? Woran kann ich guten von weniger gutem Spargel unterscheiden? Was ist das Geheimnis des ATLAS-Schnitzels? Welcher Wein passt zu Spargel? Diese und viele weitere Fragen wussten die Küchenprofis kurzweilig und unterhaltsam zu beantworten. Appetit bekommen? Seit dieser Woche hat die ATLAS-Außenterrasse wieder geöffnet und passend zum Wochenende soll das Hamburger Wetter freundlicher werden.
Bitte beachten Sie für die aktuellen Öffnungszeiten des Restaurants den Facebook-Account des ATLAS: https://www.facebook.com/Atlas.Restaurant.Kochsalon.Hamburg/
Daneben freuen wir uns über Ihre Anregungen zu dem Format und halten Sie natürlich über die Entwicklung von „Unser Quartier PHOENIXHOF und …“ – ob digital oder analog – auf dem Laufenden.
Bleiben Sie gesund! Wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen!
Ihre
Wolfgang und Jörg Essen
Weitere Beiträge
“Profi Impuls“-Veranstaltung für Unternehmen zum Thema Energie im PHOENIX
Wie können sich kleine und mittlere Unternehmen dezentral und klimaneutral mit Energie versorgen, Energie- und Mobilitätssysteme effizient managen und unvermeidbare Emissionen kompensieren? Wie lässt sich Hamburg gemeinsam nachhaltiger gestalten? Melden Sie sich kostenlos unter Eventbrite (…)
Friedenskonzert im Soka Gakkai Kulturzentrum am 25.11.23
Am 25. November lädt das Soka Gakkai Kulturzentrum in der Stahltwiete zu einem Friedenskonzert: Kinderund Jugendliche werden an diesem Tag die Bühne mit ihrer musikalischen Begeisterung erfüllen. Das Kulturzentrum möchte mit diesem besonderen Event einen (…)
Die 2te Heimat – Programmhighlights im Herbst
Unser Quartierstheater, die 2te Heimat, geht in diesem Herbst bereits in seine 17. Spielzeit – einmal mehr mit zahlreichen Überraschungen für die Gäste des Hauses. Die Premieren von „Der Junge im Kirschbaum“ konnten sich bereits (…)