News

„Unser Quartier PHOENIXHOF und …“ @ Atlas Kochsalon am 27. Mai 2021 (Digital)

28. Mai 2021

Teil 2 unseres Experiments: ein digitales „Unser Quartier PHOENIXHOF und …“ live aus dem ATLAS Kochsalon. Auch wenn das Licht am Ende des Pandemie-Tunnels stärker scheint, so stellt uns die aktuelle Situation doch allesamt weiterhin vor große Herausforderungen. Für eine wenig kulinarische Abwechslung sorgten am 27. Mai 2021 Sebastian Pfaff und Karsten Rüdiger vom ATLAS Restaurant. Exklusiv für die Nachbarinnen und Nachbarn des Hofes bereiteten die beiden Herren ein Wiener Schnitzel mit Spargel und Sauce Hollandaise zu. Wie ist das Verhältnis von Eigelb zu Butter? Woran kann ich guten von weniger gutem Spargel unterscheiden? Was ist das Geheimnis des ATLAS-Schnitzels? Welcher Wein passt zu Spargel? Diese und viele weitere Fragen wussten die Küchenprofis kurzweilig und unterhaltsam zu beantworten. Appetit bekommen? Seit dieser Woche hat die ATLAS-Außenterrasse wieder geöffnet und passend zum Wochenende soll das Hamburger Wetter freundlicher werden.

Bitte beachten Sie für die aktuellen Öffnungszeiten des Restaurants den Facebook-Account des ATLAS: https://www.facebook.com/Atlas.Restaurant.Kochsalon.Hamburg/

Daneben freuen wir uns über Ihre Anregungen zu dem Format und halten Sie natürlich über die Entwicklung von „Unser Quartier PHOENIXHOF und …“  – ob digital oder analog – auf dem Laufenden.

Bleiben Sie gesund!  Wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen!

Ihre

Wolfgang und Jörg Essen

Weitere Beiträge

11. Oktober 2021

2te Heimat: Kinoabend am 12. Oktober 2021

Am Dienstag, 12. Oktober 2021, hebt sich einmal mehr der Vorhang für einen Film im Rahmen der Obolus-Kinoabende im Quartiers-Theater Die 2te Heimat. Einlass ist um 18:45 Uhr, der Film startet um 19:30 und wird (…)

Mehr erfahren
30. September 2021

No. 1 Guitar Center unterstützte das Reeperbahn Festival 2021

Letze Woche fand in der Hansestadt die 16. Auflage von Europas renommiertestes Indoorfestival, dem Reeperbahn Festival, statt – mit hunderten coronakompatiblen Live-Konzerten für circa 25.000 Besucher und etlichen digitalen Workshops für rund 2.000 Fachbesucher. Auch (…)

Mehr erfahren
20. September 2021

Beste Information: „Markus Lanz“ gewinnt Deutschen Fernsehpreis

Einmal jährlich wird der renommierte Deutsche Fernsehpreis verliehen. Bei der Verleihung am 16. September setzte sich Markus Lanz mit seiner nach ihm benannten ZDF-Talkshow in der Kategorie „Beste Information“ durch. In der Begründung der Jury (…)

Mehr erfahren